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延伸閱讀
科學研究7 分鐘
32 項研究匯總：鋅如何幫助穩定血糖？
鋅補充可降低糖化血色素 0.55%，同時改善空腹血糖與胰島素阻抗（32 項 RCT，約 1,700 人）。效果在糖尿病患者與亞洲人群中更為顯著。
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全球 17% 人口鋅攝取不足：誰是高風險族群？
全球約 17.3% 人口鋅攝取不足，超過 20 億人受影響（176 國糧食供應數據分析）。南亞風險最高達 30%，素食者、孕婦、兒童為高風險族群。
科學研究7 分鐘
「數位腸道雙胞胎」預測益生菌成效：準確率達 75-80%
研究團隊建構「數位腸道雙胞胎」電腦模型，以 75-80% 準確率預測益生菌能否在個人腸道定殖。這項概念驗證技術有望推動益生菌從「一體適用」邁向個人化推薦。
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腸胃敏感族的日常補鋅與腸道保養
鋅肌肽臨床試驗確認，可將 NSAID 誘發的腸道通透性惡化縮減 3 倍（PMID: 16777920）；2023 年系統回顧進一步指出鋅缺乏或過量都會打亂腸道菌