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水溶性纖維吃太多會怎樣?

水溶性纖維適量安全,但一次吃太多最先出現脹氣(臨床試驗未見不良事件)。血糖效果有上限:每日補充可降 HbA1c 約 0.30%(4 項 RCT),多吃不等於效果加倍,超量恐干擾礦物質吸收。

明日健康編輯部 3 分鐘