關鍵事實
- α-酪蛋白水解物（α-casozepine）是牛奶中經酵素水解產生的生物活性胜肽，已被收錄於全球最完整的乳源胜肽資料庫 MBPDB（Nielsen et al., 2024）。
- 一項雙盲隨機對照試驗發現，Lactium 搭配 L-茶胺酸可改善總睡眠時間與入睡潛伏期，但主要量表未達統計顯著差異（Lim et al., 2024）。
- L-茶胺酸的最新統合分析（19 篇研究、897 人）證實其能顯著改善入睡速度與日間功能（Bulman et al., 2025）。
- Lactium 組受試者的腸道菌相出現變化，Blautia 和 Ruminococcus 菌屬豐度增加，為腸腦軸機制提供新線索。
焦慮的時候，你會不自覺做什麼？
我記得那段時間，每天下午三點左右，心裡就會莫名湧上一股不安。不是發生了什麼壞事，就是一種說不上來的煩躁——坐在辦公桌前，腳不停抖，手機拿起來又放下，明明什麼都沒發生，卻覺得有什麼事情懸在半空中。後來我開始留意到，這種坐立不安的感覺，其實很多人都有，只是大家習慣用「壓力大」三個字帶過去。
直到我接觸到一個有趣的研究方向：牛奶裡的某些微小蛋白質片段，可能對我們的神經系統有安撫作用。這讓我想起小時候睡前喝溫牛奶的習慣——原來，這背後可能真的有科學根據。
什麼是酪蛋白水解物？為什麼跟放鬆有關？
酪蛋白水解物是指牛奶中的酪蛋白經過酵素分解後，產生的一系列小分子胜肽。其中最受關注的是 α-casozepine，一種結構上類似苯二氮平類藥物（如安眠藥常見成分）的天然胜肽，但它來自食物，作用溫和得多。根據 Nielsen 等人 2024 年發表在《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》的大型綜述，科學家已經建立了全球最完整的乳源生物活性胜肽資料庫（MBPDB），系統性整理了這些胜肽的多元功能——從降血壓、抗發炎到免疫調節，α-casozepine 在其中佔有重要地位。
簡單來說，你每天喝的牛奶裡，藏著數百種對身體有益的微小蛋白質片段。Lactium 就是以 α-casozepine 為核心的標準化萃取物，被開發為營養補充品。
Lactium 搭配茶胺酸，臨床實驗怎麼說？
Lim 等人 2024 年發表在《Frontiers in Nutrition》的雙盲隨機對照試驗，找來有睡眠困擾的成年人，讓他們每天服用 Lactium 加上 L-茶胺酸（L-theanine），持續八週。結果顯示，在匹茲堡睡眠品質指數（PSQI）和失眠嚴重度指數（ISI）這兩個主要量表上，治療組與安慰劑組之間並未達到統計顯著差異。
不過，這不代表完全沒有效果。研究團隊觀察到治療組在客觀睡眠指標上有改善趨勢：總睡眠時間增加、入睡所需時間縮短、夜間醒來次數減少，而且就寢時間也提前了。這些趨勢雖然還不足以下定論，但方向是一致的。
我覺得最有意思的部分是腸道菌相的變化。治療組受試者的 Blautia 和 Ruminococcus 這兩種菌屬的豐度明顯增加。這暗示 Lactium 的作用路徑可能不只是直接影響大腦，而是透過腸腦軸（gut-brain axis）——先改變腸道環境，再間接影響神經系統。
L-茶胺酸單獨使用的證據夠強嗎？
L-茶胺酸是綠茶中的天然胺基酸，長期以來被認為有助於放鬆。2025 年，Bulman 等人在頂級期刊《Sleep Medicine Reviews》發表了目前最完整的統合分析，涵蓋 19 篇研究、共 897 名參與者。結論很明確：L-茶胺酸能顯著改善入睡潛伏期（也就是躺上床到真正睡著的時間），也能減少日間功能障礙——白天不再那麼昏沉無力。
這篇統合分析的證據等級相當高，發表在影響因子排名前段的睡眠醫學期刊上。不過值得注意的是，各研究使用的劑量（200-400mg）和介入時間長短不一，所以最佳使用方式仍有待更多研究釐清。
研究的限制在哪裡？
科學誠實地說，目前的證據還有幾個需要留意的地方。首先，Lim 等人的 RCT 在主要結局指標上未達顯著，樣本量也不算大，這代表我們不能直接宣稱「Lactium 加茶胺酸一定有效」。其次，腸道菌相的變化雖然有趣，但屬於探索性發現，因果關係還沒有被確立——是腸道菌改變導致睡眠改善，還是只是伴隨現象？目前無法確定。
另外，Nielsen 等人的綜述雖然全面，但資料庫中許多胜肽的功能證據仍停留在體外實驗或動物模型階段，直接套用到人體需要更謹慎。
專家與學會怎麼看？
歐洲食品安全局（EFSA）過去曾評估乳源胜肽的健康宣稱，認為現有證據尚不足以支持特定的減壓功效聲明，但也未否定其安全性。國際營養精神醫學學會（ISNPR）在其臨床指引中，肯定了營養介入對心理健康的潛在角色，尤其是 omega-3 脂肪酸與特定胺基酸。L-茶胺酸作為 GRAS（一般認為安全）成分，在多國已被廣泛使用於機能性食品中。整體而言，學界對這類天然胜肽與胺基酸的態度是「有前景，但需要更多大型臨床試驗」。如果你正在服用抗焦慮或助眠藥物，請諮詢醫師後再考慮搭配使用。
常見問題
Lactium 酪蛋白水解物是什麼？跟一般牛奶有什麼不同？
Lactium 是從牛奶酪蛋白中，透過特定酵素水解技術萃取出的標準化胜肽產品，核心成分為 α-casozepine。一般喝牛奶時，消化系統也會產生類似的胜肽，但量很少且不穩定。Lactium 等於是把這個過程標準化，確保每次攝取到足夠的活性成分。
Lactium 和茶胺酸可以一起吃嗎？
臨床試驗中確實採用 Lactium 搭配 L-茶胺酸的組合（Lim et al., 2024），受試者耐受性良好，未報告嚴重不良反應。不過，由於主要量表結果未達統計顯著，這個組合的最佳劑量與使用時機仍需更多研究。如果你有在服用其他藥物，建議先諮詢醫師。
腸道菌相跟焦慮有什麼關係？
腸腦軸是指腸道微生物與大腦之間的雙向溝通管道。越來越多研究發現，腸道菌相的組成可能影響情緒與壓力反應。Lim 等人的研究發現 Lactium 組的 Blautia 和 Ruminococcus 菌屬增加，這些菌種與短鏈脂肪酸的產生有關，被認為可能有助於調節神經發炎反應，但具體機制仍在研究中。