乳清蛋白

Whey Protein

乳清蛋白是乳品分離出的快速吸收蛋白質，白胺酸含量高，依加工程度分為濃縮（WPC）、分離（WPI）與水解（WPH）三種型態，是運動營養研究的標準參照蛋白。

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2026年4月18日

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從水溶性纖維到乳清蛋白，系統性回顧與統合分析怎麼說

水溶性纖維可降低 HbA1c 達 0.30%，20 g 乳清蛋白即達肌肉合成峰值，規律運動改善憂鬱效果與藥物相當——本文彙整 6 篇統合分析與 RCT，解析 5 種營養策略的代謝健康證據強度。

明日健康編輯部 4月18日 7 分鐘

乳清蛋白 20 g 即達肌肉合成飽和、薑黃素臨床抗發炎未達顯著——本文彙整 6 篇統合分析與 RCT，比較肌酸、BCAA、乳清蛋白、Omega-3、薑黃素的運動營養實證強度。

明日健康編輯部 11月16日 8 分鐘

水溶性纖維降低 HbA1c 0.30%、20 g 乳清蛋白達肌肉合成上限、大豆蛋白降 CRP 9%——6 篇臨床研究支持分階段導入纖維→蛋白質→運動的體重管理營養階梯。

明日健康編輯部 12月25日 8 分鐘

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