Omega-3(EPA/DHA)

Omega-3 Fatty Acids

Omega-3 是一類多元不飽和脂肪酸,主要活性形式為 EPA 與 DHA,人體無法自行大量合成,需從深海魚類、藻類或補充劑攝取,是心血管與神經科學領域研究最深入的營養素之一。

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2026年6月4日
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油酸 vs 魚油:胰臟癌小鼠模型呈現相反效果(動物實驗)

Yale 團隊發表於 Cancer Discovery:高油酸飲食加速 PDAC 腫瘤生長、高 omega-3 減半,機制指向 ferroptosis 脂質過氧化死亡,且效應集中於雄性小鼠

動物實驗(小鼠):Yale 團隊發表於 Cancer Discovery 顯示,在 PDAC 基因小鼠中,高油酸(橄欖油主成分)飲食加速胰臟腫瘤生長,高 omega-3(魚油)則將腫瘤縮減到約一半,機制指向 ferroptosis 脂質過氧化死亡,且效應集中於雄性小鼠。結果不能直接推論到人類,地中海飲食對心血管的保護仍成立。

明日健康編輯部 5 分鐘

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